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 Vegetable |
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 可算（数えられる）名詞。冠詞の a、an といっしょに使います。
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| あすぱらがす | アスパラガス | asparagus | あスぱらがス |
| あずき | アズキ | adzuki bean | アズキ・ビーンズ |
| いも | 芋（ジャガイモ） | potato |
ぱテイトウ |
| 芋（サツマイモ） | sweet potato |
スウィート・ぱテイトウ | |
| 芋（サトイモ） | potato |
ターろウ | |
| 芋（トロロイモ） | yam |
ヤム | |
| 芋（長イモ） | yam |
ヤム | |
| いんげん | インゲン | kidney bean |
キドゥニ・ビーン |
| インゲン | haricot (bean) |
ハりコウ（ビーン） | |
| うずらまめ | うずら豆 | mottled kidney bean | マトゥルド・キドゥニ・ビーン |
| えしゃれっと | エシャレット | shallot |
しゃら(L)ット |
| えだまめ | 枝豆 | green soybean | グりーン・ソイビーン |
| えんどうまめ | エンドウ豆 | pea | ピー |
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可算（数えられる）名詞。冠詞の a、an といっしょに使います。
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| かぶ | カブ | turnip | ターニップ |
| かぼちゃ | カボチャ | pumpkin | パンプキン |
| かりふらわー | カリフラワー | cauliflower | コーリフラウあ |
| きゃべつ | キャベツ | cabbage | キャビジ |
| きゅうり | 胡瓜 | cucumber | キューカンバ |
| ぐりーんぴーす | グリーンピース | green pea | グりーン・ピー |
| くろまめ | 黒豆 | black soybean | ブラック・ソイビーン |
| ごぼう | ゴボウ | burdock |
バーダック |
| ゴボウ | cocklebur |
カクルバー | |
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可算（数えられる）名詞。冠詞の a、an といっしょに使います。
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| さつまいも | 薩摩芋 | sweet potato |
スウィート・ぱテイトウ |
| さといも | 里芋 | taro |
ターろウ |
| さやいんげん | 鞘インゲン | haricot bean |
ハりコウ・ビーン |
| さやえんどう | 鞘エンドウ | field (garden) pea |
フィールド（ガードン）ピー |
| じゃがいも | ジャガイモ | potato |
ぱテイトウ |
| せろり | セロリ | celery |
セらリ |
| そらまめ | 空豆 | broad bean |
ブろード・ビーン |
| 空豆 | horsebean |
ホースビーン | |
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可算（数えられる）名詞。冠詞の a、an といっしょに使います。
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| だいこん | 大根 | Japanese radish | ジャぱニーズ・らディッシュ |
| だいず | 大豆 | soybean | ソイビーン |
| たけのこ | 竹の子 | bambu shoot |
バンブー・シュート |
| 竹の子 | bambu sprout |
バンブー・スプらウト | |
| たまねぎ | 玉葱 | onion | アニあン |
| ちょうせんにんじん | 朝鮮人参 | ginseng | ジンセング |
| てんさい | 甜菜 | sugar beet | シュガー・ビート |
| とうもろこし | トウモロコシ | corn | コーン |
| トウモロコシ | maize | メイズ | |
| とまと | トマト | tomato | たメイトウ |
| とろろいも | とろろ芋 | yam | ヤム |
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可算（数えられる）名詞。冠詞の a、an といっしょに使います。
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| ながいも | 長芋 | yam | ヤム |
| なす | 茄子（米語） | eggplant |
エグプラント |
| 茄子（英語） | aubergine |
オウバージーン | |
| なっぱ | 菜っ葉 | greens | グりーンズ |
| にら | 韮 | leek scallion | リーク・スキャリあン |
| にんじん | 人参 | carrot | キャら(R)ット |
| ねぎ | 葱 | Welsh (spring) onion | ウェルシュ（スプりング）アニあン |
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可算（数えられる）名詞。冠詞の a、an といっしょに使います。
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| はくさい | 白菜 | Chinese cabbage | チャイニーズ・キャビジ |
| ぱせり | パセリ | parsley | パースリ |
| ぴーまん | ピーマン | green pepper | グりーン・ペパ |
| ほうれんそう | ほうれん草 | spinach | スピニッチ |
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可算（数えられる）名詞。冠詞の a、an といっしょに使います。
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| まめるい | 豆類 | legume | レギューム（レギューム） |
| めきゃべつ | 芽キャベツ | Brussels sprout | ブらッセルズ・スプらウト |
| もやし | モヤシ | bean sprout |
ビーン・スプらウト |
| モヤシ | barley malt | バーリィ・モールト | |
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可算（数えられる）名詞。冠詞の a、an といっしょに使います。
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| らっきょう | ラッキョウ | scallion |
スキャリあン |
| ラッキョウ | shallot |
しゃら(L)ット | |
| れたす | レタス | lettuce | レティス |
| れんこん | 蓮根 | lotus root | ロウたス・るート |