日本
にほん
の
味
あじ
を
楽
たの
しむ
日本
にほん
の
食べ物
た もの
苺大福
いちごだいふく
Last update May 3, 2021
Ichigo Daifuku
いちごだいふく, イチゴ（苺）大福
中
なか
にイチゴの
入
はい
った
大福餅
だいふくもち
昭和時代
しょうわじだい
（1926～1989）の
後半
こうはん
に
登場
とうじょう
したのがこの「イチゴ
大福
だいふく
」。
大福
だいふく
の
餡
あん
の
中
なか
にイチゴが
入
はい
っているという
当時
とうじ
としては、
何
なん
とも
奇妙
きみょう
な
商品
しょうひん
でした。
餡
あん
とイチゴをいっしょにするなどとんでもないという
印象
いんしょう
もあり、そのうち
市場
しじょう
から
姿
すがた
を
消
け
すだろうと
思
おも
われたのですが、あにはからんや、
今
いま
ではすっかり
和菓子屋
わがしや
さんのスター
商品
しょうひん
のひとつ。それどころか、いろんなフルーツ
大福
だいふく
が
登場
とうじょう
する
布石
ふせき
ともなったわけです。やはり、
食べ物
た もの
は
食
た
べてみないとわからないもので、ケンカしそうな
餡
あん
とイチゴの
味
あじ
が、
口
くち
のなかで、「なめらかな
甘
あま
さ」と「さわやかな
酸
す
っぱさ」の
美
うつく
しいハーモニーを
奏
かな
でてくれるのです。ところで、このイチゴ
大福
だいふく
、
誰
だれ
が
発明
はつめい
したのか？というと、いろんな
和菓子
わがし
メーカーが
名乗
なの
りをあげているようです。まあ、どこが
最初
さいしょ
でも
最後
さいご
でも、
大事
だいじ
なことは、
美味
おい
しいことだと
言
い
えますね。
半分
はんぶん
に
割
わ
ったイチゴ
大福
だいふく
。
ジューシーなイチゴとの
絶妙
ぜつみょう
なハーモニー。
半分
はんぶん
に
割
わ
ったイチゴ
大福
だいふく
。
ジューシーなイチゴとの
絶妙
ぜつみょう
なハーモニー。
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